Kieselgel wird häufig als Trockenmittel zum Entfeuchten von Luft- oder Gasströmen eingesetzt. Dabei wird das in der Luft oder dem Gas vorhandene Wasser vom Kieselgel adsorbiert. Die Adsorptionskapazität des Kieselgels hängt von dessen Porenstruktur ab (siehe Diagramm).

Im Diagramm erkennt man deutlich, dass feinporige A-Typ-Kieselgele ihre besten Wasseraufnahmeeigenschaften im trockenen Bereich von 0–60 %rF aufweisen. Offenporige B-Typ-Kieselgele hingegen kommen eher im Bereich von 70–100 %rF zum Einsatz. Benötigt man das gesamte Spektrum, können auch beide Typen von Kieselgelen miteinander gemischt werden.